راهنمای سفر به گرجستان (بخش دوم)
هنگام سفر هرچه از مقصد خود اطلاعات کامل‌تری داشته باشیم، بدون شک با آرامش خاطر بیشتری سفر خواهیم کرد. در قسمت اول مقاله‌ی راهنمای سفر به گرجستان، به طور کلی با برجسته‌ترین دیدنی های گرجستان آشنا شدید و از قوانین ویزای آن آگاهی پیدا کردید. در ادامه با وبلاگ علاءالدین تراول همراه باشید تا در بخش دوم مقاله با مراکز خرید، معروف‌ترین غذاها، بهترین رستوران‌ها و فرهنگ مردم گرجستان بیشتر آشنا شوید.
مراکز خرید در گرجستان
خرید کردن یکی از قسمت‌های هیجان‌انگیز سفر به خصوص سفرهای خارجی به شمار می‌رود. لذت پرسه زدن در فروشگاه‌ها و خرید سوغاتی سفرتان را خاطره‌انگیزتر می‌کند. در گرجستان مراکز خرید لوکس متعددی وجود دارد که گردشگران در تور گرجستان، بخشی از وقت سفر خود را به گشت و گذار در آن‌ها اختصاص می‌دهند. به طور کلی قیمت‌ها در تفلیس مناسب‌تر است. مرکز خرید تفلیس مال، بزرگ‌ترین و معروف‌ترین مرکز تجاری در گرجستان محسوب می‌شود. در طراحی این مرکز خرید از عناصر مدرن و بومی در کنار هم استفاده شده است. این تفلیس مال در مرکز شهر قرار دارد و دسترسی به آن بسیار آسان است. در مرکز خرید لوکس تفلیس مال می‌توانید در کنار خرید، به تفریح نیز بپردازید. همانند تمام مرکز خریدهای استاندارد دنیا، تفلیس مال فودکورت، زمین بازی کودکان و پارکینگ نیز دارد. مرکز خرید مرانی مال (Merani Mall) هم از دیگر مراکز خرید مطرح گرجستان است که در آن معروف‌ترین برندهای دنیا را می‌توانید ببینید. در مرکز خرید ایست پوینت (East Point) تفلیس نیز با امکانات تفریحی و کافه‌های متعدد ساعت‌ها سرگرم خواهید شد و گذر زمان را حس نخواهید کرد. ضمناً علاوه بر مراکز خرید لوکس و مدرن سری هم به بازار درای بریج مارکت (Dry Bridge Market) بزنید و انواع صنایع دستی و سوغاتی‌های محلی، ظروف نقره‌ای، جواهرات و یادگاری‌های مربوط به شوروی سابق را ببنید و بخرید.
فرهنگ مردم گرجستان
فرهنگ مردم گرجستان جزو غنی‌ترین فرهنگ‌های دنیاست. زبان این کشور رسم‌الخط خاص خود را دارد و هنر از گذشته جایگاه بسیار ارزشمندی در فرهنگ گرجستان داشته است. ادبیات، خوشنویسی، تئاتر، موسیقی و رقص در گرجستان از اصالت برخوردار است. رقص فولکوریک گرجی پیشینه‌ای تاریخی دارد و نسل به نسل به امروز رسیده است. شکوه و زیبایی این رقص فقط توسط یک گرجی نمایان می‌شود. هر قسمت از رقص فولکوریک گرجی زندگی بخشی از اقوام گرجستان را تداعی می‌کند. گرجی‌ها لباس‌های محلی مخصوص خود را دارند که هنگام رقص بر تن می‌کنند. اکثریت مردم گرجستان مسیحی و ارتودوکس هستند. پس از دین مسیحیت، اسلام بزرگ‌ترین اقلیت مذهبی این کشور است. در گرجستان افراد مسن از احترام بالایی برخوردار هستند. مردم گرجستان بسیار مهمان‌نواز هستند و برخورد صمیمانه‌ای دارند. گرجستانی‌ها عادت دارند هنگام کریسمس یا جشن‌های مهم به یکدیگر هدیه بدهند که لزوماً گران قیمت نیست. آداب غذا خوردن مردم گرجستان بدین صورت است که هنگام غذا خوردن عجله نمی‌کنند. میزبان سه بار غذا را به میهمان تعارف می‌کند و هر بار اگر بیشتر غذا بکشید، میزبان بسیار خوشحال می‌شود. درباره ازدواج در گرجستان نیز جالب است بدانید، در این کشور معمولا ازدواج به ثبت رسمی نمی‌رسد و زوج‌ها تنها با یک مراسم مذهبی ازدواج خود را اعلام می‌کنند.
غذا و نوشیدنی
حتماً در سفر به هر کشوری دوست دارید غذاهای آن کشور را امتحان کنید. غذاهای هر کشور نشان‌دهنده‌ی قسمتی از فرهنگ و تاریخ مردم آن است. گرجستان از آن دست کشورهایی است که غذاهای سنتی و محلی بسیاری دارد و در هیچ کجای دنیا مشابه آن را نمی‌توان یافت. در فرهنگ غذایی گرجستان رد پای افسانه‌های قدیمی این کشور نیز به چشم می‌خورد. هر فردی با هر سلیقه‌ای در گرجستان می‌تواند غذای باب میل خود را بخورد. لذیذترین غذاهای گرجستان عبارتند از خاچاپوری، پخالی، چاناخی، خارچو، چاکاپولی، خینکالی، چاخوج بیلی و آجابساندالی که پیشنهاد می‌کنیم حتماً آن‌ها را امتحان کنید. چورچخلا نیز نوعی دسر گرجستانی است که از گردو و سایر مغزها تهیه می‌شود و در شیره انگور فرو برده می‌شود. جالب است بدانید که در شکم‌گردی‌های خیابانی خود می‌توانید این دسر خوشمزه را خودتان درست کنید که برخی از مغازه‌ها این امکان را برایتان فراهم کرده‌اند. اگر فکر می‌کردید پوست سبز گردو خوراکی نیست نظرتان را به مربای گردو با پوست سبز جلب می‌کنیم! گرجستان این تنوع غذایی خود را مدیون جاده ابریشم و ارتباط با اقوام مختلف است. با بهترین رستوران‌های تفلیس و باتومی در ادامه آشنا می‌شوید.
رستوران‌های تفلیس: در رستوران جی وینو (G.Vino) انواع غذاهای محلی گرجستان و غذاهای گیاهی سرو می‌شود. محیط دلپذیر رستوران، لذت غذا خوردن را برایتان دو چندان می‌کند. رستوران شاکمن (Schuchman) نیز علاوه بر غذاهای گرجی، غذاهای مدرن نیز به مشتریان ارائه می‌کند. در این رستوران همچنین انواع نوشیدنی‌ها را می‌توانید میل کنید. در رستوران جاسپربار غذاها به صورت ارگانیک تهیه می‌شوند و انواع غذاهای اروپایی را نیز می‌توانید در منوی این رستوران ببینید؛ اما اگر هوس برگر به سرتان زد سری به برگر هُوس (Burger House) تفلیس بزنید. قیمت‌های برگر هوس تفلیس بسیار مناسب و فضای آن بسیار دنج و راحت است. در تفلیس اگر می‌خواهید خینکالی خوشمزه‌ای بخورید سری به رستوران هیل تاپ (Hill Top) بزنید.
رستوران‌های باتومی: در باتومی گرجستان نیز رستوران هارت آو باتومی (Heart of Batumi) بسیار محبوب گردشگران است. در این رستوران نوشیدنی‌های مخصوص گرجی و سالاد گرجستانی را از دست ندهید. رستوران لاگونا (Laguna) باتومی نیز بهترین طعم غذاهای گرجستانی را به مشتریان ارائه می‌کند. خاچاپوری این رستوران بسیار مشهور است. رستوران تاوادوری (Tavaduri) باتومی هم خوشمزه‌ترین و لذیذترین غذاها را در ظرف‌های سفالی تهیه می‌کند که پیشنهاد می‌کنیم حتماً تست کنید.
پیشنهاد می‌کنیم برای لذت بیشتر از سفر، همراه تور گرجستان علاءالدین تراول همراه باشید. ما برایتان بهترین هتل ها و بهترین گشت ها را در این کشور در اختیارتان می‌گذاریم.
