نکاتی جالب برای کسانی که قصد سفر به گرانادا را دارند

شاید بتوان گفت که قصر الحمرا (Alhambra) هر ساله پربازدیدترین جاذبه گردشگری اسپانیا بوده است اما پرسه زدن در تپه‌ها و کوچه‌های بازیک و خلوت منطقه «باریوس» (barrios) در گرانادا نیز احساس واقعی یک شهر زیبا و تاریخی را به شما خواهد داد که به اندازه قصر الحمراء شکوه و منحصربفرد بودن در خود دارد. دره حاصلخیز گرانادا و تپه‌های وسیع آن، در طول قرون مختلف گذشته تمدن‌های متفاوتی را به خود جلب کرده‌اند. طنین حضور فاتحان گذشته، از ایبریان‌های باستانی تا رومی‌ها و ویسیگوت‌ها را می‌توان در تمام سطح شهر و ورای آن مشاهده و حس کرد. اما همانطور که شایسته یک شهر دانشگاهی است، در تمام این سنت‌ها و تاثیرات می‌توان خلاقیت و نوآوری را دید. به همین دلیل ورود به شهر گرانادا به معنای ورود به مکانی پر از هنر خیابانی، غذاهای پرطرفدار و ترند و البته قهوه‌هایی ممتاز است. در ادامه این مطلب قصد داریم شما را با جاذبه‌های گردشگری گرانادا و تفریحات منحصربفردی که در صورت سفر به گرانادا خواهید داشت آشنا سازیم.
پیاده روی در محله قدیمی باریو
در پایین بخش جنوبی قصر الحمراء به منطقه قدیمی و بسیار پرهیاهوی یهودی نشین«باریو رئالخو» (Barrio Realejo) خواهید رسید. پرسه زدن در خیابان‌ها و قصرهای پردرخت این منطقه لایه‌هایی از تاریخ شهر را برای شما عیان خواهد ساخت، اما نه تنها از طریق ساختمان‌های متعلق به دوره رومی‌ها و مسلمانان عرب، زیرا هنر خیابانی نیز به این نقطه از شهر افزوده شده که تاریخ خاص خود را دارد. نقاشی‌های دیواری رنگارنگی که مرز بین قدیم و جدید را درنوردیده‌اند و سطح آجرین لرزان این منطقه را با تصاویری از جوانان و شورش پوشانده‌اند. همچنین می‌توان اشاراتی به گذشته این شهر در دوران مورها (مسلمانان فاتح اسپانیا) را نیز یافت که از طلای کلاسیک عربی و رنگ‌های آبی و فیروزه‌ای، همراه با الگوها و موتیف‌های معماری عربی در کنار اشعار اسپانیایی برای ایجاد طرح‌ها و سازه‌هایی ماندگار استفاده کرده‌اند. هنگام غروب به منطقه شلوغ Calle San Matías/Calle Varela بروید، جایی که با بهترین کافه‌ها برای خوردن اسنک موسوم به «تاپا» (tapa) مواجه خواهید شد. اگر گرسنه شدید نیز به سراغ غذاهای کلاسیک اندلسی این منطقه بروید که بسیار خوشمزه و متنوع هستند.

دیدن فلامنکو واقعی
برای تماشای یک فلامنکو واقعی، بهتر است جاهایی که تبلیغات کاغذی خود را به دست گردشگران می‌دهند، حتی آن‌هایی که در منطقه مشهور غارهای ساکرومونته قرار دارند را نادیده بگیرید. محل اجرای فلامنکو «Peña la Platería» که سمت جنوبی تپه‌ي روبروی «Albaicín Bajo» است که بهترین رقص‌های فلامنکو شهر در آن اجرا شده و اجرا کنندگان این برنامه‌ها تنها عصر روزهای پنج شنبه از ساعت 10 شب برنامه خود را آغاز می‌کنند. ورودی این نمایش همراه با یک نوشیدنی 10 یورو خواهد بود و بهتر است قبل از رفتن یک بلیط به صورت تلفنی رزرو نمایید و برای این که بهترین جایگاه را داشته باشید زودتر از شروع برنامه در آنجا حضور یابید. علاوه بر تماشا، می‌توانید رقص فلامنکو را از یکی از بهترین و شناخته‌ شده‌ترین چهره‌های رقص فلامنکو در جهان به نام چوآ آلبا یاد بگیرید. تجربه‌ای که تنها در تور اسپانیا می‌توانید تجربه کنید. 

باغ‌های گیاه شناسی
برای یک تجربه آرامش بخش‌تر در همین منطقه، باغ پر از درخت و گیاه قدیمی و متعلق به قرن نوزدهم میلادی «Jardín Botánico» یک واهه پرسایه و در مرکز شهر است که در کنار قصر معروف «Plaza de la Universidad» قرار دارد. در میان گیاهانی که در این باغ می‌روند، گیاهان وحشی وجود دارند که متعلق به منطقه سیرا نوآدا هستند و همچنین گیاهان دارویی و 70 درخت بسیار بزرگ از گونه‌های مختلف. به سمت پله‌های سنگی باغ بروید و پس از عبور از یک در متفاوت و عجیب و غریب خود را در داخل یک ساختمان خواهید یافت که هنوز هم مانند زمان ساختش به عنوان یک دانشکده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دالان تودرتوی عمیق با راهروهای مرمرین و حیاط‌های داخلی‌اش در زمان کارلوس پنجم در قرن شانزدهم میلادی ساخته شده است. اگر خوش شانس باشید به یکی از سالن‌های سخنرانی سنتی این ساختمان خواهید رسید که هنوز هم همان صندلی‌های چوبی و کف پارکت قدیمی‌اش را حفظ کرده است.

قهوه و کلوچه‌های هلالی شکل
در سال‌های اخیر بار دیگر شاهد رونق کافه‌های سنتی اسپانیایی با نام «cafe sólo» یا «cafe con leche» در شهر گرانادا بوده‌ایم. کافه  «Minuit Pan & Coffee » یکی از خلاق‌ترین کافه‌های سنتی شهر گرانادا است که به عنوان یک کافی شاپ و شیرینی‌پزی در منطقه «Albaicín» توسعه یافته و شناخته شده است که دارای صندلی‌های بسیار زیادی در بیرون از قلعه «Plaza Nueva» است. اسماعیل و شرکای او قصد دارند اعتبار قهوه خانه‌ای حرفه‌ای گذشته شهر را به آن بازگردانند. دانه‌های قهوه در سویا سرخ شده و قیمت 1.5 یورویی برای هر فنجان از این قهوه متفاوت و بسیار باکیفیت رقم بالایی به شمار نمی‌آید. اگر به این منطقه رفتید می‌توانید از کلوچه‌های هلالی شکل، نان‌های محلی موسوم به «tostada» با میوه‌های مختلف یا یک تکه کیک هویج خوشمزه همراه قهوه خود لذت ببرید.

تماشای الحمراء
مقداری کوهنوردی برای دیدن این بنای خارق‌العاده و عظیم از بالا ممکن است برای افراد غیرماجراجو ممکن نباشد اما در صورت انجام این کار با نماهای خیره کننده‌ای به انجام دوباره این کار تشویق خواهید شد. به کلیسای «Ermita de San Miguel» در بالای تپه‌ی ساکرومونته بروید که در محله ساکرامونته و آلبایسین در حاشیه شهر واقع شده است و در حالی که مشغول لذت بردن از نوشیدنی‌های محلی هستید از تماشای غروب خورشید از روی این بلندی، همچنین نمای بالایی قصر الحمراء و کوهستان‌های سیرآ نوآدا لذت ببرید. در روزهای تعطیل خرابه‌های برج «La Silla del Moro» که محل اقامت پادشاهان مورها بوده است نمای متفاوتی دارد، به خصوص زمانی که از بالای بخش شرقی قصر الحمراء به آن نگاه کنید. پیاده روی از «Camino Fuente del Avellano» از کنار رودخانه «Darro» نیز شما را به تماشای قصرها و باغ‌های متعدد و دشت‌ها و کوهستان‌های سمت غرب شهر خواهد برد.

بهشتی پر از غذاهای دریایی
در یک روز آفتابی، از مرکز شهر به سمت جنوب غربی بروید تا به محله «Plaza de Gracia» برسید. روزهای تعطیل آخر هفته و شبانگاهان، این منطقه میزبان سبک زندگی خانوادگی گرانادایی‌هاست: افراد بزرگسال از خوردن تاپا لذت می‌برند و کودکان نیز در زمین بازی محصور یا روبروی کلیسا به بازی می‌پردازند. کافه‌های «Bar Manolo » و «Cerbeceria Igra» بهترین تاپاهای کلاسیک این منطقه را سرو می‌کنند، تاپاهایی مانند «patatas bravas» و «patatas con huevos» (سیب زمینی با تخم مرغ سرخ شده). کافه مشهور «Puesto 43» بهترین غذاهای دریایی اندلسی را با استادی خانواده‌ای که اولین علاقمندان به غذای دریایی گرانادا در سال 1913 میلادی بودند و صید روز توسط الاغ‌ها از بندر «Motril» به این منطقه آورده می‌شد در اختیار مهمانان قرار می‌دهد. تعهد آن‌ها به تهیه غذای تازه دریایی با بهترین کیفیت سنتی نیز هنوز مانند گذشته است. این رستوران کوچک به خاطر انواع غذاهای تازه و باکیفیت دریایی خود با قیمت 16 تا 20 یورو و نوشیدنی‌های محلی همراه با تاپاها و دیگر اسنک‌های رایگان شناخته می‌شود. در این رستوران غذا را روی یک میز ساده سرو می‌کنند که برای لذت بردن از انواع ماهی بهترین گزینه هستند.

موسیقی محلی
منطقه «Plaza de la Universidad» مکانی مشهور و پرطرفدار در بین دانشجویان است. در شمال شرقی این منطقه با «Calle Escuelas» روبرو خواهید شد جایی که کافه موسیقی «Bar de Eric» قرار دارد، جایی که مرکز موسیقی راک گرانادا شناخته می‌شود و اریک خیمنز، صاحب کافه، همراه با گروه موسیقی محبوب شهر به نام «Los Planetas» به اجرای برنامه می‌پردازند. دیوارهای پر از تصویر این کافه جلوه خاصی به کل کافه بخشیده است. در کنار این کافه می‌توانید یک فروشگاه محصولات موسیقایی به نام «Discos Bora-Bora» را پیدا کنید که علاوه بر آلبوم‌های موسیقی، کتاب‌ها و لباس‌های مرتبط با موسیقی نیز در آن به فروش رسیده و برنامه‌ها و مهمانی‌هایی نیز به طور مرتب در آن برگزار می‌شوند.
محصولات تازه بازار
به شمال شهر و منطقه «Gran Via de Colon» بروید تا به یک صومعه به همین نام برسید و سپس از سمت چپ که وارد شوید به بازار اصلی شهر در فضای بسته برسید. اما اینجا نه تنها بهترین نقطه شهر برای خرید تازه‌ترین محصولات است بلکه فضایی بسیار زیبا و هوشمندانه است که در برخی غرفه‌های آن می‌توانید بنشینید و یک بشقاب از چیزی که سفارش داده‌اید را در فضایی منحصربفرد میل نمایید. در غرفه «Carnicería Miguel Angel» امتحان کردن محصولات گوشتی که توسط این خانواده قصاب با بیش از 80 سال تجربه تولید و آماده می‌شود تجربه‌ای فراموش نشدنی خواهد بود: یک بشقاب غذای معروف «jamón ibérico» که خیلی تازه بوده و در برابر چشمان شما برش داده می‌شود یا گوشت «bocadillo» با نوشیدنی‌های محلی بهترین گزینه هستند.
چه وقت از سال باید به گرانادا رفت؟
گرانادا یک مقصد گردشگری در اسپانیا است که در تمام طول سال جذابیت‌های خاص خود را دارد زیرا در تمام طول سال شاهد درخشش آفتاب خواهید بود. تابستان این شهر از ماه آوریل تا اکتبر ادامه دارد و زمستان‌ها نیز سرد اما قابل تحمل است. بزرگ‌ترین فستیوال گرانادا «Semana Santa» نام دارد اما چندین فستیوال مذهبی دیگر همراه با موسیقی در سراسر سال انجام می‌شود. ماه آگوست در گرانادا می‌تواند داغ و سوزان باشد و بسیار از مردم محلی به ساحل رفته و برخی جاذبه‌های شهر با محدودیت بازدید مواجه می‌شوند.