سوغات یزد

یزد به عنوان یکی از پر جاذبه ترین شهرهای ایران، همه ساله پذیرای گردشگران داخلی و خارجی زیادی است که با تور یزد به شهر بادگیرها سفر می‌کنند. علاوه بر جاذبه‌های کم نظیر، سوغات یزد هم نوعی برند تجاری شده‌اند و مسافران در کنار گشت و گذار در کوچه پس کوچه‌های این شهر زیبا و بازدید از دیدنی های یزد، در پی خرید یادگاری‌های زیبای سنتی و شیرینی های محلی برای خودشان یا دوستانشان هستند. اگر شما هم می‌خواهید بدانید سوغات یزد چیست، ما را تا انتهای این مطلب همراهی کنید تا در این بخش از وبلاگ علاءالدین تراول معروف ترین سوغات یزد را به شما معرفی نماییم. 

سوغات خوراکی یزد
قطاب 
بی شک می‌توان گفت که قطاب، معروف ترین سوغاتی یزد به شمار می‌آید که در میراث ناملموس ایران هم به ثبت رسیده است. این شیرینی دارای دو لایه خارجی و داخلی است که لایه داخلی آن را پودر بادام، هل و پودر قند تشکیل داده و بخش خارجی آن شامل نوعی نان شیرین می‌شود که آن را در روغن سرخ می‌کنند. قطاب یزد ارزش غذایی بالایی دارد و به کشورهای دیگر صادر می‌شود.

باقلوا 
باقلوا یکی دیگر از شیرینی های معروف یزد است که به کشورهای اروپایی، آمریکا و کانادا صادر می‌گردد. این شیرینی محبوب در برخی کشورهای دیگر هم تهیه می‌شود و شهرهای یزد، قزوین و تبریز به عنوان مرکز باقلوا در ایران فعالیت می‌کنند. پیشنهاد می‌کنیم در تور یزد، حتما باقلوا را امتحان کنید و سوغات ببرید. 

کیک یزدی 
این شیرینی محبوب را در بیشتر نقاط ایران پیدا می‌کنید و مردم در مراسم هایشان و به عنوان عصرانه با چای میل می‌کنند. اما بهتر است این سوغات خوشمزه یزد را از خود این شهر بخرید تا طعم واقعی و اصیل آن برای همیشه در ذهن شما باقی بماند. برای تهیه کیک یزدی از آرد، تخم مرغ، شکر، گلاب، روغن مایع و پودر هل استفاده می‌شود.  

حلوا ارده 
حلوا ارده یکی از پایه‌های ثابت سفره صبحانه‌ی برخی مردم ایران است که جزو غذاهای پر انرژی و مقوی به حساب می‌آید. ارده، کنجد، شکر، پودر سفیده تخم مرغ، اسید سیتریک، گلوکز و شیرین کننده‌های مجاز از جمله مواد تشکیل دهنده این شیرینی محسوب می‌شوند. نکته جالب توجه این‌که حلوا ارده اردکان یزد اصالت خود را حفظ کرده و مانند روش های صنعتی جدید، مواد افزودنی شیمیایی ندارد، از این رو این سوغات سنتی یزد در میان گردشگران محبوبیت زیادی پیدا کرده است. 

پشمک 
یکی دیگر از انواع سوغات خوردنی یزد پشمک است که مخصوصا در میان بچه‌ها طرفداران زیادی دارد. در تهیه پشمک از شکر به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده می‌شود و به آن اسانس میوه‌، زعفران، کاکائو، قهوه اضافه می‌نمایند. 

لوز 
اگر طرفدار لوز هستید، در یزد انواع لوز با طعم‌های مختلف تهیه می‌شوند و در لیست سوغاتی شهر یزد قرار می‌گیرند. البته لوز در شهرهای دیگر ایران هم درست می‌شود ولی یزد هم نوع مخصوص به خود را دارد. لوز بیدمشک، لوز بادام و لوز نارگیل از جمله بهترین لوزهای این شهر هستند که لوز بیدمشک به دلیل استفاده از عرق بیدمشک عطری فوق العاده دارد. 

شیرینی حاجی بادومی 
در تهیه شیرینی حاجی بادام از موادی مانند بادام، پودر هل، آرد نخودچی، جوز، پودر پسته و روغن جامد آب کرده استفاده می‌کنند. این شیرینی در بیشتر شهرهای ایران تهیه می‌شود و به عنوان یکی از سوغات شهر یزد هم در بین گردشگران طرفدار دارد.

نان برنجی 
این شیرینی در شهرهای یزد، کرمانشاه و قزوین تهیه می‌شود و مسافران زیادی آن را به عنوان سوغات به شهرشان می‌برند. در تهیه نان برنجی از آرد، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و هل استفاده می‌شود. نان پنجره ای یا خاتون پنجره هم یکی دیگر از شیرینی های یزد است که تقریبا شامل همین ترکیبات می‌شود و در آخر برای تزئین آن از خاک قند استفاده می‌کنند. 

صنایع دستی یزد 
زیلو 
زیلو را می‌توان یکی از قدیمی ترین و معروف ترین سوغات یزد دانست که قدمت آن به زمان پیش از اسلام می‌رسد. در حال حاضر قدیمی ترین زیلو یزد در مسجد جامع میبد قرار دارد و شهرستان میبد هم به عنوان یکی از مراکز زیلو بافی شناخته می‌شود. در بافت زیلو بیشتر از رنگ‌های آبی و سفید و گاهی اوقات هم از قرمز و نارنجی استفاده می‌کنند. این زیر انداز بسیار خنک و مناسب فصل تابستان است به طوری‌که شبستان‌های تابستانی مسجد جامع یزد را با زیلو مفرش کرده‌اند. شما با تهیه زیلو صاحب یکی از بهترین و بادوام ترین زیرانداز ها می‌شوید و سوغاتی ارزشمند به یادگار خواهید برد. 

ترمه 
اگر به دنبال سوغاتی شیک و زیبا هستید ما ترمه یزد را به شما معرفی می‌کنیم. هنر ترمه دوزی 400 سال سابقه دارد و زرتشتیان هم برای دوخت شلوار جشن‌هایشان از این پارچه زیبا استفاده می‌کردند. ترمه در طرح‌ها و رنگ‌های مختلف، با استفاده از دستگاه‌های مخصوص بافته می‌شود. خوب است بدانید که در گذشته به آن انگشت باف هم می‌گفتند زیرا بافتن ترمه با انگشت صورت می‌گرفت. در تهیه محصولاتی همچون شال چارقد، شال راه راه، شال اتابکی، شال یزدی، شال رضایی، شال کشمیری و ... از این نوع پارچه استفاده می‌گردد. بسیاری از هتل های یزد، غرفه فروش سوغات و صنایع دستی دارند و برای خرید جنس خوب می‌توانید به آن‌ها اعتماد کنید. هرچند بازار خان و دیگر بازارهای یزد نیز مراکز فروش صنایع دستی مورد اعتمادی دارند. 

دارایی بافی 
این هنر زیبا دارای قدمتی حدود 800 سال است که متاسفانه جزو صنایعی قرار دارد که در سال‌های اخیر فراموش شده و رونق چندانی ندارند. همان‌طور که از اسمش پیداست در قدیم مناسب کسانی بوده که توانایی مالی برای خرید آن را داشته ‌اند، زیرا پارچه آن از ابریشم است و برخی توانایی خرید آن را داشتند. می‌توانیم با خرید و حمایت از این هنرهای کهن به رشد و تولید مجدد آن‌ها کمک کنیم و صاحب رو لحافی، بقچه، روتختی و رومیزی سنتی شویم. دارایی یکی از زیباترین انواع سوغات یزد محسوب می‌شود.

سفال و سرامیک 
میبد یزد علاوه بر مراکز مهم زیلو بافی، دارای معروف‌ترین تولیدکنندگان سفال و سرامیک ایران هم است. این سفال‌ها به صورت لعاب‌دار، بدون لعاب و کاشی و سرامیک و در نقش‌های زیبای ماهی، مرغ و خورشید خانم تولید می‌شود. این نقوش اصیل هستند و هرکدام معنای منحصر به فرد خود را دارند، خورشید خانم نشان از آفتاب سوزان کویری، مرغ نشان از نوعی پرنده کویری و ماهی نشان از کم آبی بیابان دارد. 

    
چادر شب 
در یزد دو نوع چادر شب بافته می‌شوند که یکی مخصوص رختخواب پیچ و دیگری مخصوص حمل علوفه و محصولات کشاورزی است. طرح روی این پارچه ها معمولا به شکل راه راه بوده و بیشتر در اردکان یزد بافته می‌شوند. 

شمد 
این پارچه ساده و چهارخانه، بافتی سبک دارد و در تابستان و آب و هوای گرم به عنوان رو انداز استفاده می‌شود. با تهیه این روانداز خنک، تابستان‌های لذت بخشی را سپری کنید. 

اگر قصد سفر به یزد را دارید، علاءالدین تراول تمامی خدمات مورد نیازتان را از جمله رزرو هتل در یزد، تور یزد، تهیه بلیط هواپیما و ... را با بهترین کیفیت به شما ارائه می‌کند تا سفری دل نشین را تجربه کنید.