سوغات همدان: وسوسه‌های ناتمام یک سفر تفریحی
همدان در ماه‌های گرم سال، یکی از بهترین مقصدهای سفری برای کسانی است که به دنبال سفرهای خنک تابستانی هستند. آب و هوای خوب، رستوران‌های عالی و مردم مهمان‌نواز ساده ترین دلایلی است که می‌شود به این دعوت پاسخ مثبت داد و با تور همدان غار علیصدر علاءالدین تراول راهی این مقصد شد و بعد از کلی تفریح و بازدید از مکان های دیدنی همدان با خرید سوغاتی‌های خوشمزه این شهر که هر گردشگری را وسوسه می‌کند راهی شهرتان گردید. در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین سوغاتی‌های همدان آشنا کنیم، تا اگر روزی خواستید به این شهر زیبا در فصل تابستان و در هر فصلی از سال سفر کنید با علاءالدین و همسفرهای همیشگی‌اش همراه شوید.
کماج
نان کماج در یک تعریف ساده، به نانی گفته می‌شود که روی تنور می‌پزند. این نوع از نان‌ها معمولاً با بلغور جو دوسر تهیه می‌شوند. در هرمنطقه از کشور عزیزمان ایران کماج طرز تهیه مخصوص خود را دارد و در این میان کماج همدان جزو پرطرفدارترین‌هاست. از مواد اولیه این شیرینی محبوب همدان می‌توان به آرد، شکر، کره، پودر دارچین، تخم‌مرغ، کنجد، گردو، شیر و نمک اشاره کرد. این نان در صبحانه و عصرانه بسیار دلچسب ات و در بسیاری از سوپرمارکت ها و نان‌فانتزی‌های همدان عرضه می‌شود.
باسلوق
یکی دیگر از شیرینی‌های پرطرفدار همدان، باسلوق است که به دست قنادهای همدان پخته می‌شود. این شیرینی که ریشه‌ای ترکی دارد در سرتاسر کشور عزیزمان ایران طرفدار دارد و یکی از سوغات‌های محلی همدان هم محسوب می‌شود. نشاسته پایه مواد اولیه این شیرینی است. باسلوق در اکثر آجیل‌فروشی‌ها و قنادی‌های همدان موجود است و به صورت روزانه تهیه و به فروش می‌رسد.
حلوا زرده همدانی ها
حلوا زرده همدانی‌ها خیلی پرطرفدار است. حلوایی که شبیه شله‌زرد و فرنی است اما رنگش بیشتر به جای زردی به نارنجی می زند و به نسبت شله‌زرد بافت نرم‌تری دارد. حلوا زرد همدانی یک دسر معروف در همدان است که سرشار از انرژی و خاصیت هم است. برای درست کردن این حلوا، کافی است شکر و نشاسته و تخم مرغ را با زعفران و گلاب کاشان به خوبی مخلوط کرده و کمی آرد برنج نیز در آن استفاده کنید. این محصول در برخی از غذاخوری‌های همدان هم علاوه بر قنادی‌ها پیدا می‌شود.
انگشت پیچ همدانی
از سوغاتی‌های معروف همدان باید به انگشت پیچ اشاره کنیم که از ترکیب سفیده تخم مرغ با گلاب و شکر و آب تهیه می‌شود. بعد آن را به دور انگشت می‌پیچند و یک شیرینی با ظاهری زیبا و خیلی خوشمزه درست می‌کنند.
برساق
آرد و شکر و زرد چوبه و شیر و پودر گردو و توت خشک همراه با رازیانه و دارچین، شیرینی خوش منظره و خوش‌طعمی می‌سازند به نام برساق. این سوغات پر طرفدار همدان را هم از دست ندهید و اگر به همدان سفر می‌کنید حتما امتحانش کنید.
حلوا لوزی
یکی از خوردنی‌های مغذی همدان، حلوای لوزی است. حلوا لوزی همدان نوع خاصی از حلوا بوده که از ترکیب آرد برنج، مغز گردو، سبوس گندم، عسل و زعفران درست می‌شود. این حلوا پس از آماده شدن به شکل لوزی برش می‌خورد و به دلیل شکل خاصی که دارد به این نام معروف شده است. ماده اصلی در تهیه حلوا لوزی آرد برنج بوده که فاقد گلوتن و بسیار پر خاصیت است.
صنایع دستی همدان
طلاکوبی و نقره کوبی همدان
از صنایع دستی پرطرفدار همدان طلاکوبی و نقره کاری است. در این هنر نقش‌های سنتی که به صورت برجسته هستند بر روی ورقه هایی که طلایی و نقره ای بوده‌اند با دستان هنرمند طلاکوبان و نقره کوبان نقش زده می‌شود و بعد آن را روی شیشه، سرامیک و یا چوب کار می‌کنند که جلوه‌ای برجسته و بسیار جالب توجه پیدا می‌کند.
قاب سازی
قاب و قاب‌سازی‌های زینتی و تشریفاتی جزو مهم‌ترین صنایع دستی همدان هستند. قاب‌هایی چوبی که با کنده‌کاری بر روی چوب سبب ایجاد نقش‌هایی زیبا می‌شود و چه هنرمندانه این کار به دست هنرمندان و صنعتکاران و منبتگران همدانی انجام می‌گردد.
منبت کاری
در شهر همدان منبت کاری بسیار پرطرفدار است. چرا از گذشته‌های بسیار دور، مردم این منطقه به دوام چوب برای ساخت در و صندوقچه‌های زینتی و منبر و غیره در برابر عوامل جوی آگاهی داشتند. پس کاربرد چوب در زندگی روزمره همدانی زیاد شد. امروز هم همدانی‌های هنرمند از یک تکه چوب که قیمت چندانی ندارد، محصولات واقعا زیبایی درست می‌کنند که بسیار هنرمندانه و زینتی هستند.
چرم همدان
همدان به شهر دباغ‌خانه ها هم معروف است. هنرمندان چرم‌کار این شهر، با تکنیک‌های ظریف و البته طاقت فرسای دباغی، از پوست حیوانات چرمینه‌ی مناسبی تهیه می‌کنند تا از آن به عنوان مواد اولیه تهیه البسه و کیف و کفش چرمی استفاده شود. این محصولات در همدان به عنوان سوغات هم بسیار مورد توجه هستند. به خاطر داشته باشید، با کیفیت‌ترین‌ها در چرم، از محصولات صنعتگران و دباغان همدانی در کارشان بهره می‌برند.
سفال همدان
سفال در فرهنگ ایرانی به طول کلی جایگاه خاصی دارد. بازدید از کارگاه‌های سفال سازی در همدان بسیار مورد توجه است. ظروف سفالی در همدان به اشکال و طرح‌های متنوعی تهیه می‌شود که خیلی زیبا هستند و می‌توانید از آن‌ها به عنوان ظروف در منزل استفاده کنید یا اینکه همچون یک شیء تزئینی آن ها روی میز و قفسه و طاقچه خانه‌هایتان بگذارید و از تماشایشان لذت ببرید. به خاطر داشته باشید که لالجین، یکی از شهرهای کوچک نزدیک همدان، پایتخت سفال خاورمیانه است و گشت و گذار در این شهر واقعا خاطره انگیز. حتما به لالجین سفر کنید و با صنعت زیبای دستی سفالگری به شیوه‌ی هنرمندان لاجین از نزدیک آشنا شوید.
تور همدان غار علیصدر علاءالدین تراول، یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفر به این شهر خنک تابستانی است، می‌توانید همسفر تورهای ایرانگردی ما باشید و یا برای رزرو هتل در همدان به آدرس رزرو هتل های همدان در سایت بروید و رزروتان را آنلاین ثبت کنید.
