رستوران مستوران خیابان نیاوران از جمله رستوران های خوب نیاوران و تهران است که به تازگی افتتاح شده و طی مدت کوتاهی توانسته است تا جایگاه خودش را در میان
بهترین رستوران های تهران پیدا کند. این رستوران لوکس خیابان نیاوران در سال 1394 افتتاح شده و یکی از نقاط پر رفت آمد جغرافیای غذا در شمال
تهران محسوب می‌شود.
کلمه‌ی مستوران یعنی سرزمین مس. این اسم یک اتمسفر سنتی و به عبارت دقیق‌تر، تهران قدیم را در ذهن شهروندان تقویت می‌کند و البته رستوران مستوران همراه با غذاهای درجه یک به شما اتمسفر ممتازی را هم می‌فروشد که برای همراهان و عزیزان شما به شدت تاثیر گذار و ویژه و به یادماندنی است.
ایده‌ی اصلی رستوران، یک چلوکبابی با تِم یا مضمونِ چلوکبابی‌ها و چلوخورشتی‌های «طهران قدیم» است که تا حد زیادی هم صاحبان مستوران به هدفشان رسید‌ه‌اند. از این جنبه، قرارهایی که در رستوران مستوران نیاوران برگزار می‌شوند همیشه موفقیت آمیز خواهند بود. چراکه اتمسفر ویژه و ممتاز رستوران مستوران خیابان نیاوران تضمین کننده‌ی پیشرفت در مذاکرات و تصمیم‌گیری‌ها است! اینجا جایی است که گلایه‌ها به گل‌گفتن‌ها و گپ و گفت‌های به یادماندنی بدل می‌گردند.
معماری مدرن با حال و هوای طهران قدیم، تبلیغات و ادبیات منحصر به خود، غذای خوب و طراحی یک تجربه‌ی متفاوت از رستوران نشینی و شکم‌گردی در شمال تهران، یعنی جایی که رقابت در این عرصه واقعا سخت شده، مستوران را به خوبی سر زبان‌ها نگه داشته است.
معماری داخلی مستوران جزو بهترین معماری رستوران های تهران به حساب می‌آید. این رستوران با الهام از خانه‌های سنتی طهران در عصر قاجار طراحی شده و تمام ظرف و ظروفش هم مسی هستند و غذاهایش را هم همراه با نان محلی‌ای سرو می‌کند که در نانوایی تنوری و خانگی کنار ورودی رستوران پخته می‌شوند. کنار این نانوایی، ورودی رستوران با حوضی پر از سکه و تاس‌های قدیمی دکور شده که فضای تداعی‌گر قدیم‌ها را ساخته است. در بخش دیگر این ورودی اتمسفر ویژه‌ی رستوران مستوران با طاقچه‌ها و شیشه‌های دوغ آبعلی که جای گلدان به کار رفته‌اند، کاملِ کامل شده است. این اتمسفر نوستالژیک در فضای داخلی با مبلمان و تفنگ‌های قدیمیِ به دیوار کوفته شده ادامه می‌یابد و تا شیوه‌ی آراستن غذا هم پیش می‌رود.
چون مستوران غذای شما را به سبک رستوران های لاکچری صد سال پیش سرو می‌کند! که این یکی خودش یک سفر فرهنگی در تاریخ غذا های ایرانی است و البته در مورد رستوران نشینی تهرانی ها.
یک نمونه از این تجربه مثلا با آوردن لگن مسی پیش از آماده شدن غذای شما اتفاق می‌افتد: قبل از آوردنِ غذا، برایتان یک آفتابه‌ی مسی و لگن روحی می‌آورند تا دست و رو بشورید که خیلی غافلگیر کننده است. نان محلی و ماست کیسه‌ای هم اینجا نقش پیش‌غذا را ایفا می‌کنند که باعث می‌شود برای خود غذا بی‌تاب‌تر شوید. منوی رستوران مستوران نیاوران هم بسیار متنوع و جالب توجه است.
غذا های سنتی ایرانی مثل کباب شاهنامه و قلم گوسفندی و چلو ها و خورشت‌های عالی و جالب در رستوران مستوران سرو می‌شوند. در ضمن رستوران مستوران نیاوران نظرات مثبتی را هم جلب کرده و مشتریان اینجا ستاره های بالایی به رستوران مستوران داده‌اند. توصیه می کنم حتما دست جمعی به رستوران مستوران بروید و سعی کنید غذاهای مختلف و خاص رستوران مستوران را سفارش بدهید تا همگی آن‌ها را امتحان کرده باشید. این را هم باید به شما بگوییم که غذاها معمولا در قابلمه‌های مسی شکم‌دار سرو می‌شوند که خیلی جالب است و خاطرات خاصی را برای شما از یک تجربه متفاوت شکم‌گردی می‌سازد. روی هم رفته تا همین جا هم می‌توانیم ادعا کنیم، رستوران مستوران نیاوران از بهترین رستوران های تهران است.
شیوه طبخ غذا در رستوران مستوران ویژه است و به شکلی سنتی، مدرن شده. به این معنی که غذاهایی که امروز تقریبا از سفره ایرانی‌ها حذف شده‌اند جزو غذاهای سنتی و شاهانه‌ی ایرانیان بوده، دوباره از دل آشپزخانه مستوران تهران بیرون آمده‌اند. مسینه بره، خورشت مطنجن و شاه‌کباب چندتایی از بهترین غذا های سنتی ایرانی در رستوران مستوران هستند که سابقه تاریخی قدیمی‌ای دارند.
آدرس رستوران مستوران خیابان نیاوران، در میدان‌نیاوران تهران، خیابان باهنر، جنب مهمانسرای وزارت‌خانه امور خارجه قرار دارد. اگر قصد رزرو میز در مستوران نیاوران را دارید می‌توانید با علاءالدین تراول هم تماس بگیرید. به خاطر داشته باشید فردا برای بودن در کنار عزیزانمان دیر است.
