کرمان از آن شهرهایی است که گفتن درباره‌اش وقت و زمان زیادی می‌خواهد زیرا هم از نظر تاریخی هم از نظر فرهنگی، باستانی و... دارای گفتنی‌های بسیار است. اما اجازه بدهید که در اینجا به سوغاتی‌هایش اکتفا کنیم که البته خود آنها هم بسیار وسیع و متنوع هستند. حتما شما هم از میوه‌ها، شیرینی‌ها و البته قالی معروف کرمان شنیده‌اید. اگر به کرمان بروید بابت انتخاب سوغاتی‌های جذاب و البته خوشمزه هیچ گونه نگرانی نخواهید داشت. در این مقاله از سوغات کرمان برایتان خواهیم گفت. فقط در همین ابتدای کار بهتر است یادآوری کنیم که کرمانشاه را با کرمان اشتباه نگیرید؛ خوشبختانه هر دو شهر کرمان و کرمانشاه از آن شهرهای دیدنی ایران هستند که هر کدام سوغاتی‌های فراوانی هم دارند.
این شما و این سوغات کرمان ایران:
سوغات کرمان در دسته‌بندی خوراکی‌ها
اگر اهل شیرینی‌جات باشید، کرمان یکی از بهترین مقاصد گردشگری برایتان خواهد بود. زیرا ترکیبی از خوشمزه‌ترین مواد دست به دست هم می‌دهند و شیرینی‌های خوش‌طعم این شهر را می‌سازند. انواع مختلف شیرینی و سوغات کرمان به این شکل است:
• کلمپه:
خرما و گردوی له شده در همراهی با هِل، دارچین و گلاب ترکیب بی‌نظیری از طعم و از آن مهم‌تر انرژی را فراهم میکند. با خوردن این شیرینی مقوی که با پسته تزئین می‌شود و در شهرهای دیگری نظیر بم هم پخته و خورده می‌شود قطعا برای مدتی طولانی احساس گرسنگی نخواهید کرد.
• قطاب:
البته قطاب کرمان بسیار مشهور است ولی در سایر شهرهای ایران هم این شیرینی به شدت خوشمزه پخته می‌شود. شاید به نظرتان برسد که افراد درباره طعم‌های مختلف، سلایق متنوع و گوناگونی دارند. کاملا حق با شما است اما کمتر کسی پیدا می‌شود که این شیرینی فوق‌العاده را بخورد و از آن استقبال نکند. قطاب با خمیری مخصوص آماده می‌شود که در آن پودر گردو یا پسته قرار می‌گیرید و در روغن سرخ شده و سپس با پودر قند شیرین می‌شوند.
• کماچ سهن:
جوانه گندم، دارچین، زیره، خمیر مخصوص، خرما، گردو و پسته در کنار هم ترکیبی خوشمزه و مقوی به نام کماچ سهن درست می‌کنند. هم کرمانی‌ها و هم ساکنین سایر شهرها، با یک بار امتحان کردن کماچ سهن، عاشق این شیرینی انرژی‌زا می‌شوند.
• قاووت:
قاووت یا قُوتو یا قائوت هم پودری است که به شدت خاصیت دارد و اگر دچار ضعف عمومی باشید یا مثلا به تازگی زایمان کرده باشید، مصرف قووتو به شدت به شما توصیه می‌شود. اگر کمی به نام این سوغات معروف دقت کنید، متوجه می‌شوید که به معنای ماده‌ای قوت‌زا است. برای درست کردن آن هم باید انواع مغزها را همراه با قهوه، کنجد، نخودچی کمی شکر ترکیب کرده و بعد از آسیاب کردن به صورت تنها یا به شکل محلول در چای مصرف کنید.
• فالوده کرمانی:
البته فالوده در دسته سوغاتی‌های کرمان جای ندارد و طبیعتا نمی‌توان آن را برای آشنایان و دوستان به عنوان هدیه از دیار کرمان برد، ولی اگر به شهر کرمان سفر کردید حتما فالوده کرمانی را که به پالوده هم معروف است و در رقابت با فالوده شیرازی رقیبی کاملا سرسخت به شمار می‌رود، امتحان کنید که پشیمان نخواهید شد.
• خرما:
خرمای کرمان هم که دیگر حرف ندارد. به دلیل شرایط آب و هوایی خاصی که کرمان دارد، امکان پرورش نخل در آن مهیا است. خرمای کرمان به نواحی مختلف ایران صادر می‌شود.
• سایر محصولات خوراکی به عنوان سوغات خوب کرمان:
گردو، پسته و زیره معروف کرمان هم از سوغاتی‌های معروف این شهر به شمار می‌روند. فقط یادتان باشد، اگر به کرمان سفر می‌کنید، زیره با خودتان نبرید!
سوغات معروف استان کرمان در دسته‌بندی‌های دیگر
از بحث شیرین شکم که بگذریم، باید به سراغ دیگر انواع سوغات کرمان برویم:
• پته دوزی:
سوزن‌دوزی یکی از هنرهای برجسته زنان ایرانی در نواحی جنوب کشور است. پته‌دوزی هم یکی از انواع سوزن‌دوزی است که در آن روی پارچه‌ای ضخیم و بزرگ موسوم به عریض که از جنس پشم است با نخ‌های رنگی و پشمی در ضخامت‌های مختلف، طرح‌هایی متنوع دوخته می‌شود. طرح‌ها و نقش‌ها می‌تواند از نقش‌های سنتی ایرانی الهام گرفته شود یا مستقیما با سلیقه و نظر شخص دوزنده روی عریض دوخته شوند. خرید کوسن‌ها، پرده‌ها، رومیزی‌ها و ... که با هنر پته‌دوزی درست شده‌اند به عنوان سوغاتی هم گزینه‌ای در دسترس افراد باسلیقه است.
• قالی، گلیم، قالیچه:
رنگ‌هایی که در بافت انواع قالی، قالیچه و گلیم کرمان به کار می‌رود، گیاهی است و کیفیت بافت هم به صورت ریزبافت و نقش و نگارهای درهم‌پیچیده است. قالی کرمان بسیار زیبا و ظریف است و وصف آن را در ضرب‌المثل‌ها هم شنیده‌اید.
• ظروف و اشیای مسی:
ساخت گلدان و وسایل مسی تزئینی یا انواع ظروف آشپزخانه مسی هم در کرمان بسیار معروف است. اگر به دنبال یک سوغاتی نفیس و زیبا هستید حتما به بازار مس‌گرها هم سری بزنید.
• آجیده دوزی و گبردوزی:
همان‌طور که پیش‌تر هم گفته شد، سوزن‌دوزی از جمله هنرهای نواحی جنوب ایران است. آجیده‌دوزی یا پنبه‌دوزی هم هنری است که در آن پنبه میان دو لایه پارچه قرار می‌گیرد و سپس نقش‌هایی زیبا روی پارچه‌ها دوخته می‌شود. گبردوزی هم هنر دیگری است که سابقه آن به زمان زرتشتیان می‌رسد. در این نوع دوخت هم طرح‌هایی مانند: گل، اشکال هندسی، نقوش حیوانی و... روی پارچه دوخته می‌شود.
آجیده دوزی
گبر دوزی
خرید سوغاتی در کرمان
اگر قصد سفر به کرمان دارید، حتما همین الان یک عدد دفترچه بردارید و در آن جاهای دیدنی کرمان را یادداشت کنید تا برنامه‌ریزی مناسبی برای گشت و گذار خود در طول سفر داشته باشید:
• مجموعه گنجعلی‌خان؛
• مسجد امام؛
• امام‌زاده حسین جوپار؛
• بازار کرمان؛
• قلعه دختر/اردشیر؛
• آرامگاه شاه نعمت‌الله ولی؛
• باغ تاریخی ماهان؛
• گنبد جبلیه؛
• حمام گنجعلی‌خان؛
• مجموعه وکیل؛
• مجموعه حاج‌آقا علی؛
• کوه‌های صاحب‌الزمان.
حال که می‌دانید در سفر به کرمان باید از چه مکان‌هایی دیدن کنید و چه سوغاتی‌هایی بخرید، بهتر است بدانید که این سوغاتی‌های زیبا و جذاب را از چه مراکزی تهیه کنید:
بازار کرمان
برای خرید سوغاتی‌های خود در کرمان باید به مراکزی مانند: بازار کرمان بروید و در آنجا ادویه، ظروف مسی و ... را خریداری کنید. مرکز خرید ستاره کرمان هم یکی از مراکز بزرگ و نوین این شهر است که به بافت قدیمی شهر نزدیک است و مغازه‌های متعددی دارد اما در آن خبری از سوغات سنتی نیست. سایر مجتمع‌های تجاری این شهر هم به قرار زیر هستند:
• مجتمع تجاری صالح المهدی؛
• مجتمع تجاری شفا؛
• مرکز خرید فایتون.
اگر قصد سفر به کرمان یا هر نقطه دیگری از ایران و جهان را دارید، یادتان باشد که شرکت علاءالدین تراول با سابقه‌ای خوب در رزرو محل اسکان، بلیت و برگزاری تورهای گردشگری در خدمت شما است تا سفری دل‌پذیر و شاد را پشت سر بگذرانید.
