سوغات لرستان

یکی از کهن ترین و زیباترین استان‌های ایران، لرستان است که در غرب کشور و دامنه‌های کوه‌های زاگرس قرار دارد. از آثار تاریخی گرفته تا طبیعت بکر و بی نظیرِ این منطقه، همگی دست در دست هم داده‌اند و لرستان را به مقصدی جذاب تبدیل کرده‌اند. علاوه بر این جاذبه‌ها، سوغات لرستان هم از تنوع بالایی برخوردار است و درکنار گشت و گذار در این استان می‌توانید یادگاری‌های زیبا برای عزیزانتان خریداری کنید. اگر شما هم قصد سفر با تور لرستان را دارید، پیشنهاد می‌کنیم در ادامه مطلب همراه وبلاگ علاءالدین تراول باشید و با سوغات لرستان بیشتر آشنا شوید. 

سوغات و صنایع دستی لرستان
1. جاجیم بافی
یکی از هنرهای دستی معروف ایران جاجیم است که در اکثر روستاهای کشور بافته می‌شود ولی جاجیم هر منطقه نقوش و ترکیب رنگ خاص خود را دارد. زنان هنرمند لرستان در فصل بهار و پاییز نخ‌های پشمی گوسفندان را به وسیله رنگ‌های طبیعی رنگ آمیزی می‌کنند و پس از آن‌که خشک شدند، به وسیله آن‌ها جاجیم‌هایی با نقوش دنو موشي، هچه، شيروز، شونه و گلي می‌بافند. جاجیم به عنوان سوغات لرستان به حساب می‌آید و امروزه بیشتر در تزیین منازل به کار می‌رود. 

2. گیوه دوزی
از دیگر سوغات معروف لرستان می‌توان به گیوه اشاره کرد که دارای پیشینه‌ای کهن است. گیوه‌های لرستان به دوام، کیفیت بالا و سبکی معروف هستند و در اکثر بازارهای لرستان آن‌ها را پیدا می‌کنید. در بافت گیوه از نخ ابریشم، نخ قالی و ضایعات چرم استفاده می‌کنند و امروزه بسیاری از طراحان سعی دارند با تغییرات جزئی در این گیوه‌ها پاپوشی جذاب برای جوانان درست کنند.  

3. ورشو سازی
یکی از مهم ترین صنایع دستی بروجرد و سوغات لرستان، ورشو سازی نام دارد که در داخل و خارج از ایران معروف است. ورشو به فلزی سفید رنگ و نقره مانند گفته می‌شود که از ترکیب روی، نیکل و مس به وجود می‌آید. هنرمندان این شهر با استفاده از مهارت خود و به کمک دستگاه‌هایی ساده، ظروف زیبایی نظیر قاشق و چنگال، قوری، قندان، استکان، سماور، دیس و بشقاب درست می‌کنند. ولی امروزه هنر ورشوسازی بیشتر در سماورها دیده می‌شود و شما با تهیه ‌این ظروف نه تنها صاحب صنایع دستی و سوغات لرستان می‌شوید بلکه به رونق این صنعت هم کمک خواهید کرد. 

4. حصیر بافی
هنر حصیر بافی یکی از قدیمی ترین صنایع دستی است که انسان‌ها از آن استفاده می‌کردند و در سال‌های گذشته بیشتر به عنوان زیر انداز به کار می‌رفت. ولی امروزه شاهد انواع و اقسام سبدهای حصیری و وسایل تزیینی هستیم که به وسیله هنرمندان این استان بافته می‌شوند و  از طریق گردشگران به عنوان سوغات لرستان خریداری می‌گردند. جهت بافت حصیر (بوریا) که ابتدا حصیرها را مرطوب می‌کنند تا نرم شوند سپس با متصل کردن تار و پودها، آن را به شکل مورد نظر در می‌آورند. 

5. نمدمالی
در هنگام گشت و گذار در میان دیدنی های لرستان و در سطح شهر و روستاهای این استان، مردان قدیمی‌تری را می‌بینید که کلاهی نمدی بر سر دارند. نمد مالی یکی از صنایع دستی لرستان است که در ساخت انواع لباس، کلاه و زیر انداز به کار می‌رود. برای تهیه محصولات نمدی، ابتدا پشم گوسفند را مرطوب می‌کنند و تحت فشار زیادی قرار می‌دهند تا بسیار صاف و مانند پارچه شود. سپس آن‌ها را با رنگ‌های مختلف رنگ آمیزی کرده و به شکل‌های متفاوتی در می آورند. چنانچه قصد تهیه سوغات معروف لرستان را دارید، محصولات نمدی گزینه مناسبی هستند که در بازارهای این استان یافت می‌شوند. 

6. گلیم بافی
هنر گلیم بافی در لرستان، سابقه‌ای طولانی دارد و معمولا برای بافت آن‌ها بیشتر از طرح‌های ذهنیِ الهام گرفته از طبیعت بکر و تماشایی سرزمین آبشارها، یعنی لرستان، استفاده می‌کنند. در طراحی این نقوش چشم‌نواز عمدتا رنگ‌های آبی، سفید، سیاه و سبز کاربرد دارند. با تهیه ‌این سوغات لرستان صاحب یادگاری ارزشمند می‌شوید و هر زمان چشمتان به آن بیفتد، خاطرات و طبیعت زیبای این استان در ذهنتان زنده می‌شود. 

7. خراطی
در جنگل های استان لرستان چوب به وفور پیدا می‌شود و مردم این منطقه به وسیله ‌این چوب ها وسایل تزیینی از جمله ظرف و ظروف، عصا، گهواره، پایه آباژور و تنه قلیان تولید می‌کنند که به هنر خراطی مشهور است. خراطی هنری با قدمت طولانیست که از طریق طرح و نقش دادن به چوب ساخته می‌شود. خراطان زیادی در این استان مشغول به فعالیت هستند و وسایل زینتی فوق العاده‌ای پدید می‌آورند، برای تهیه ‌این سوغات معروف لرستان کافیست به بازارهای استان سری بزنید و هر آن‌چه که می‌خواهید را به یادگار بخرید. 

سوغات خوراکی استان لرستان
1. روغن حیوانی
روغن حیوانی استان لرستان و به خصوص شهرستان دلفان از دیرباز زبانزد مردم است و روغنی عالی محسوب می‌شود. یکی از دلایلی که غذاهای محلی لرستان بسیار خوش عطر و طعم هستند، استفاده از همین روغن است. در این استان مراتع، دشت‌ها، چمنزارها و جنگل‌های انبوه زیادی وجود دارند و به همین سبب روغن حیوانی که توسط عشایر و دامداران جمع‌آوری می‌شود بسیار مرغوب است. اگر اهل مصرف فرآورده‌های دامی هستید، این سوغات لرستان را تهیه و به همراه غذا میل کنید. 

2. برساق
یکی از خوشمزه ترین سوغات خوردنی لرستان برساق نام دارد و به همراه چای خیلی مزه می‌دهد. برای تهیه ‌این شیرینی مقوی و خوشمزه، با استفاده از آرد، نمک، رازیانه، شکر، تخم مرغ، شیر و زعفران دم‌کرد خمیر درست می‌کنند. سپس دایره‌های کوچک خمیر را با دارچین، گلاب، گردو، شکر، هل و گردو پرکرده و داخل روغن می‌اندازند تا آماده گردد. البته برساق در استان‌های همدان، ایلام و کردستان نیز با کمی تفاوت درست می‌شود. 

3. کلوچه بروجردی
کلوچه قندی یا همان کلوچه بروجردی، شیرینی بسیار خوشمزه است و به عنوان یکی از بهترین سوغات معروف استان لرستان طرفداران زیادی دارد. بیشتر اهالی بروجرد در ایام نوروز و جشن‌ها با این شیرینی از میهمانان خود پذیرایی می‌کنند. آرد گندم، مغز بادام، رنگ‌هاي طبيعي و روغن حيواني در تهیه کلوچه بروجردی به کار می‌روند و این شیرینی را به خوراکی پر انرژی تبدیل کرده‌اند.

4. عسل
لرستان با دارا بودن طبیعت و پوشش گیاهی کم نظیر، منطقه‌ای مناسب جهت پرورش زنبور و تولید عسل شناخته می‌شود. به همین جهت عسل لرستان از لحاظ مرغوبیت رتبه اول و از لحاظ حجمِ تولید رتبه هفتم کشور را به خود اختصاص داده است. پس در طول سفرتان از تهیه ‌این خوراکی خوشمزه و با خواص دارویی فراوان غافل نشوید. 

5. ترخینه
ترخینه، آنتی بیوتیک طبیعی است که برای درمان بیماری‌هایی همچون سرما خوردگی به کار می‌رود. ترخینه در چندین استان ایران تهیه می‌شود ولی اصل آن برای استان لرستان است. جهت تهیه ترخینه ابتدا بلغور گندم را می‌جوشانند تا لعاب گندم پدیدار شود، سپس لعاب را به صورت گلوله گلوله درآورده و روی آن سبزیجات مفید می‌ریزند تا در نور آفتاب تبدیل به ترخینه شود. آش ترخینه هم یکی از غذاهای محلی لرستان است و می‌توانید در طول سفرتان این آش خوشمزه را امتحان کنید و ترخینه را به عنوان سوغات لرستان تهیه نمایید. 

6. حلوا 
حلوا از خوشمزه ترین خوراکی هایی است که در بین ما ایرانیان به عنوان صبحانه و یا عصرانه  مصرف می‌شود. در شهر بروجرد انواع کارگاه‌های حلوا و ارده پزی مشغول به فعالیت هستند و بهتری حلواهایی مثل حلوا ارده، حلوا شکری و حلوا مغزی را تهیه می‌کنند. به دلیل ماندگاری نسبتا بالای حلوا، گزینه مناسبی برای سوغات به شمار می‌رود.  

7. شیرینی آردی
شیرینی آردی از ترکیب روغن، دارچین، شکر و هل در شکل‌ها و طعم‌های متفاوت تهیه می‌شود. پرطرفدارترین نوع آن شیرینی آردیِ نارگیلی، نخودی و زعفرانی هستند و گردشگران زیادی آن‌ها را به عنوان سوغات لرستان و شیرینی معروف خرم آباد خریداری می‌کنند.  

چنانچه به سفرهای گروهی علاقه مندید، همین حالا برای شرکت در تور لرستان بروجرد سرزمین آبشارها اقدام کنید و در کنار دیگر همسفران خاطراتی خوش را برای خود رقم بزنید. همچنین جهت اقامت در این استان می‌توانید لیستی از هتل های لرستان همچون هتل آزادی خرم آباد و هتل زاگرس بروجرد را در سایت علاءالدین تراول مشاهده کنید و پس از مقایسه اطلاعات و امکانات، اتاق مورد نظرتان را به صورت آنلاین رزرو نمایید.