غذاهای آذربایجانی واقعا به طعم فوق‌العاده خود شهرت دارند. غذاهای آذربایجانی ترکیب بی‌نظیری از غذاهای ایرانی، آسیایی، اروپای شرقی و خاورمیانه هستند که مطمئنا شما را عاشق و شیفته خود می‌کند. باکو پایتخت جمهوری آذربایجان که به دیدنی‌های مشهور خود معروف است، محل زندگی بعضی از خلاق‌ترین سرآشپزهای نیز دنیا بوده و رستوران‌های متنوع آن برای تمام سلیقه‌ها مناسب است. اگر قصد دارید باکو را به عنوان مقصد بعدی سفر خود انتخاب کنید، حتما سری به رستوران‌هایی که در این مطلب به شما معرفی خواهیم کرد، بزنید، پشیمان نخواهید شد.
۱. رستوران سماق
آدرس : خیابان ۲۲/۲۰ خوجالی (Khojali) ، باکو
رستوران «سماق» (Sumakh) یکی از زیباتری، لوکس‌ترین و جذاب‌ترین رستوران‌های باکو بوده که به تازگی فضای داخلی آن بازسازی شده است. دیوارهای چوبی، طراحی مدرن، نیمکت‌هایی که پر از کوسن‌های رنگی گلیمی و آذربایجانی هستند در کنار طعم فوق العاده غذاهای پخته شده توسط یکی از بهترین سرآشپزهای باکو، «فرید تاروردیف» ( Farid Tarverdiyev )، باعث می‌شود که صرف یک وعده صبحانه، ناهار یا شام در این رستوران تبدیل به خاطره‌ای ماندگار برای شما شود.
مطمئنا طراحی داخلی و فضای لوکس و در عین حال دنج و دلنشین این رستوران شما را برای ساعت‌ها مشغول خواهد کرد، اما بهتر است فراموش نکنید که از غذاهای خوشمزه رستوران «سماق» هم سفارش دهید. جالب است بدانید در این رستوران سرآشپز دقیقا جلوی خودتان غذا را آماده می‌کند. این ابتکاری است که باعث شده مردم محلی و گردشگران برای دیدن نحوه کار سرآشپز بین‌المللی «فرید تاروردیف» به رستوران سماق بیایند.
۲. رستوران نخجوان
آدرس : بلوار پارلمان، خیابان شماره ۸، باکو
اگر از آن دسته افرادی هستید که نسبت به غذا وسواس داشته و عقیده دارند هر غذایی طعم خاص و منحصربفرد خودش را دارد، برای صرف یک وعده غذایی خوشمزه حتما به رستوران نخجوان بروید، این رستوران اولین انتخاب «مشکل پسندان» باکو است.
فضای داخلی این رستوران به سبک اواخر قرن نوزدهم است و اشاره‌ای به آغاز صنعت نفتی در آذربایجان دارد. تصور کنید در اتاق نشیمن یک قصر در اواخر قرن نوزدهم میلادی نشسته‌اید، پنجره‌های بزرگ، ناهار خوری مجلل، مبلمان درجه یک و فاخر از جنس ابریشم در کنار نقاشی‌های عجیب و غریب مدرن از هنرمندان آذربایجانی، دقیقا چیزی است که در این رستوران انتظار شما را می‌کشد. رستوران نخجوان یکی از بهترین «پیلاف»های (Pilav) سراسر شهر را سرو می‌کند که بهتر است شانس چشیدن طعم و مزه آن را از دست ندهید.
۳. رستوران اسکای گریل و بار ۳۶۰ درجه
آدرس : خیابان آزادلیق (Azadlig ) ، شماره B1، باکو
رستوران «اسکای گریل» (Sky Grill) به دلیل تراس زیبا و منظره پانورامایی که از شهر باکو دارد بسیار شهرت داشته و هر شب تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران را به خود جذب می‌کند، تا جایی که شاید برای صرف یک وعده در این رستوران زیبا نیاز به انجام رزرو قبلی داشته باشید. این رستوران در طبقه بیست و چهارم هتل «هیلتون» باکو واقع شده و رستورانی برای تمام سلیقه‌ها است.
فضای داخلی فوق العاده لوکس و کلاسیک که نورپردازی خلاقانه و چشمگیری مکانی مناسب دارد برای قرارهای کاری یا گذراندن بعد از ظهر بسیار مناسب است. کیفیت غذاهای منوی این رستوران فوق العاده بوده و طیف گسترده‌ای از تمام غذاهای اروپایی، آسیایی و آذربایجانی را در بر‌می‌گیرد.
پیشنهاد می‌کنیم برای صرف شام این رستوران را انتخاب کرده و بعد از آن سری به «بار ۳۶۰ درجه» (360 Degree Bar) بزنید. این رستوران یکی از لوکس‌ترین و بهترین رستوران‌های باکو بوده که منظره «دریای خزر» از پشت بام این بار واقعا نفس‌گیر است.
۴. رستوران موزه شیروان شاه
آدرس : ایچری‌شهر، خیابان سلطان عسکروفا ( Salatin Asgerova ) شماره ۸۶، باکو
موزه شیروان شاه زیباترین رستوران در سراسر شهر باکو برای صرف یک وعده غذای سنتی آذربایجانی با رنگ و بویی از تاریخ، این رستوران است. رستوران موزه شیروان شاه به دلیل موقیعت مکانی، فضای داخلی و کیفیت فوق العاده غذاهای سنتی آذربایجانی و قفقازی خود، در تمام تورهای گردشگری شهر باکو، جایگاه ویژه‌ای دارد. این رستوران پیش از تغییر کاربری یک کاروانسرای دو طبقه واقع در مجموعه « شیروان شاه» در «ایچری‌شهر» بوده که بعدها با حفظ میراث گرانبهای تاریخی‌اش تبدیل به رستورانی امروزی و فوق العاده جذاب شده است. فضای داخلی این رستوران دقیقا شبیه به موزه بوده و برای ساعت‌ها می‌توانید محو جزئیات تاریخی به کار رفته در این محیط شوید.، البته بهتر است که سفارش غذا را فراموش نکنید.
در این رستوران می‌توانید در حین غذا خوردن از رقص و موسیقی زنده‌ای که توسط بهترین هنرمندان باکو اجرا می‌شود لذت ببرید. پیشنهاد می‌کنیم بعد از صرف غذا حتما سینی چای و قطاب رستوران موزه شیروان شاه را سفارش دهید، طعم فوق العاده چای زعفرانی، مربای گیلاس و قطاب تازه پخته شده، شما را جادو می‌کند. بهتر است بدانید که پیش از حضور در رستوران نیاز به انجام رزرو دارید.
این شکم‌گردی ادامه دارد...
صبر کنید، شکم‌گردی در باکو هنوز به پایان نرسیده است! باکو شهر هزار داستان است و همانطور که پیش از این گفتیم، این شهر برای تمام سلیقه‌ها مناسب است. می‌توانید با مراجعه به وب‌سایت علاءالدین تراول علاوه‌بر آشنایی با جاذبه‌های باکو سایر خدمات لازم برای سفر را رزرو و خریداری نمایید. تور باکو علاءالدین تراول واقعا خاطره‌انگیز است و نباید فرصت همراهی با آن را از دست داد. برای مطالعه شرایط این تور بی‌نظیر می‌توانید به صفحه پکیج تورهای خارجی مراجعه کرده یا با شماره ۰۲۱۷۴۴۹۵ تماس بگیرید.
