بهترین رستوران باکو برای صرف یک وعده غذای خوشمزه آذربایجانی را می‌شناسید؟ آیا می‌دانید بهترین غذاهای ایتالیایی و روسی در کدام رستوران شهر سرو می‌شود؟ بهترین رستوران‌های «ایچری‌شهر» را می‌شناسید؟ نظرتان درباره صرف یک وعده غذا با طعم تاریخ چیست؟
در قسمت اول از این مطلب، رستوران‌های لوکس و فوق العاده مدرن و مشهور شهر زیبای «باکو» را معرفی کردیم، اما وقت آن رسیده که سری به گوشه و کنار شهر زده و رستوران‌های خاص و ویژه‌ای که در کوچه پس کوچه‌های «ایچری‌شهر» و البته «شهر سفید» ( نام دیگر قسمت مدرن باکو) پنهان شده‌اند را با هم کشف کنیم.
۵. رستوران تنور سهیرلی
آدرس : ایچری‌شهر، قلعه کیچیک ( Kicik Qala) ، خیابان شماره ۱۹، باکو
بهترین مکان برای صرف صبحانه‌های معروف و فوق العاده خوشمزه آذربایجانی در باکو، رستوران «تنور سهیرلی» (Sehirli Tendir) است. این رستوران دنج و کوچک در ایچری‌شهر واقع شده و حال و هوایی سنتی دارد. بوی نان تازه، سبزیجات معطر و آتش در حال سوختن تنور اولین چیزی است که با ورود به این رستوران به استقبال شما می‌آید.
رستوران تنور سهیرلی شما را به حال و هوای کودکی، روستاهای بکر و جنگل‌های بارانی و خنک بهاری می‌برد. پیشنهاد می‌کنیم حتما خامه ترش و مربای انار این رستوران را برای صبحانه امتحان کنید. نگران نباشید، صبحانه‌های این رستوران به اندازه‌ای خوشمزه است که در مدت اقامت خود در باکو تبدیل به طرفدار پر و پا قرصش شده و مدام برای صرف صبحانه‌های دیگر تنور سهیرلی به آن سر خواهید زد.
۶. رستوران دریا
آدرس : خیابان نامیک قلیوف ( Namiq Quliyev ) ، روستای بی بی هیبت، باکو
رستوران «دریا»، یک رستوران محلی کوچک اما فوق العاده با کیفیت در حومه شهر باکو است که با یکبار امتحان کردن غذاهای دریایی آن متوجه خواهید شد که این رستوران حتی اگر روی قله کوه هم باشد، ارزش رفتن را دارد. غذاهای دریایی که در منوی رستوران وجود دارد همگی با ماهی تازه‌ای که روزانه از دریای خزر صید می‌شود تهیه شده و با سبزی‌های و ادویه‌های محلی طعم‌دار شده‌اند. می‌توانید به انتخاب خود در فضای باز یا محیط داخلی غذایتان را نوش جان کنید. اگر در تابستان به باکو می‌روید، توصیه می‌کنیم که حتما غذایتان را در فضای باز و با منظره‌ای فوق العاده از دریای خزر در حالی که نسیم خنکی می‌وزد میل کنید.
۷. کافه آراز
آدرس : خیابان اسلام صفارعلی (İslam Səfərli)، منطقه صباییل، باکو
این کافه یکی از قدیمی‌ترین کافه‌ها در تمام شهر باکو بوده و در سال ۱۹۵۳ و پیش از فروپاشی اتحاد «جماهیر شوروی» تاسیس شده است. این کافه از آن روز تاکنون همچنان مشغول به فعالیت بوده و در میان مردم محلی بسیار محبوب است. کافه «آراز» در نزدیکی میدان «فانتین» واقع شده و طراحی داخلی آن به سبک کافه‌های فرانسوی بالکن‌دار است. این جا بهترین مکان برای نوشیدن قهوه و قطاب در بعد از ظهری خنک و گفتگو با مردم محلی است. علاوه‌بر این می‌توانید بعد از خرید در خیابان «نظامی» برای صرف یک وعده «دلمه آذربایجانی» فوق العاده خوشمزه به این کافه سر بزنید.
۸. رستوران نوکسا
آدرس : خیابان محمت نخجوان (Mehmmet Nakhchivan)، خیابان نسیمی، باکو
«نوکسا» (Nuxa) نام تاریخی شهر «شکی» (Sheki) یکی از جذاب‌ترین و تاریخی‌ترین شهرهای کوهپایه‌ای آذربایجان است. این شهر نه تنها به خانه‌های قدیمی قرن هجدهم، خیابان‌های سنگفرش، جاذبه‌های طبیعی و تاریخی خود بلکه به «پیتی»های (Pitti) خوشمزه‌اش نیز شهرت دارد.
«پیتی» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سراسر آذربایجان است که بهترین نمونه آن در شهر شکی و ظرف‌های سفالی دست ساز پخته می‌شود، اما برای امتحان کردن پیتی‌های خوشمزه شکی نیازی نیست تا آن شهر سفر کنید، کافی است سری به رستوران «نوکسا» زده و از این سوپ گوشت خوشمزه نوش جان کنید.
۹. رستوران باغ چای شماره ۱۴۵
آدرس : خیابان قلعه کیچیک (Kichik Qala)، منطقه صباییل، باکو
این رستوران جذاب و مدرن در قلب شهر تاریخی باکو واقع شده و نمای نفس گیر و پانورامایی از تمام ایچری‌شهر و به خصوص «برج دوشیزه» دارد. در طراحی داخلی این رستوران از ترکیب المان‌های فرهنگ سنتی آذربایجانی مانند فرش‌های اصیل و رنگارنگ دست بافت در کنار مبلمان اروپایی استفاده شده که نمادی از تضاد فرهنگ‌ها در شهر باکو است. پیشنهاد می‌کنیم برای تجربه طعم چای و مربای اصیل آذربایجانی حتما به رستوران «باغ چای شماره ۱۴۵» بروید. البته نباید صبحانه‌های بی‌نظیر این رستوران مانند نان «تندیر» و پنیر و عسل یا انواع املت‌های مخصوصش را نادیده گرفت.
جالب است بدانید که در تابستان می‌توانید غذا یا میان وعده خود را روی حمام باستانی قرن پانزدهمی که درست روبروی این رستوران قرار دارد، نوش جان کرده و بعد از آن در حالی که از منظره فوق العاده زیبای ایچری‌شهر، دریای خزر و برج دوشیزه لذت می‌برید.
۱۰. رستوران ماری وانا
آدرس : خیابان ظریف علیوف (Zarif Aliyeva)، منطقه صبائیل، باکو
یکی از زیباترین و منحصربفردترین رستوران‌ها در سراسر باکو، رستوران «ماری وانا» (Mari Vanna) است. همه چیز در این رستوران از غذاها تا طراحی داخلی و حتی لباس پیشخدمت‌ها به سبک اشراف زادگان روسی است. قفسه‌های بازسازی شده رستوران ماری وانا، پر از کتاب‌های قدیمی و عتیقه‌های گران قیمت اشراف زادگان روسی است که شما را جذب خود می‌کند. اگر به غذاهای روسی علاقه دارید، این رستوران بهترین انتخاب برای شما در باکوی زیبا است.
باکو ، شهر هزار کشور
تضاد، عنصر اصلی زیبایی باکو است؛ بنابراین از دیدن چیزهای عجیب و غریب در این شهر اصلا تعجب نکنید. باکو شهر زیبایی‌ها است خودتان را به دل این شهر بسپارید و از زندگی لذت ببرید. علاءالدین تراول نیز برای تکمیل این سفر در کنار شماست. می‌توانید با مراجعه به وب‌سایت علاءالدین تراول و صفحه پکیج تورهای خارجی در مورد تورهای متنوع از جمله تور باکو علاءالدین تراول بخوانید و در صورت نیاز به راهنمایی بیشتر با شماره ۰۲۱۷۴۴۹۵ تماس بگیرید.
