شکم گردی در شوشتر

شوشتر از شهرهای کهن ایران است که جاذبه های تاریخی و طبیعی بسیاری را در میان خود جای داده است. شهری تماشایی با چشم‌اندازهایی زیبا که مردمانی میهمان‌نواز و خون گرم دارد. اگر می‌خواهید به این دیار سفر کنید، پیشنهاد می‌کنیم با تور شوشتر علاءالدین تراول همراه شوید. شما در کنار بازدید از دیدنی های شوشتر، می‌توانید برای رفع خستگی سری هم به رستوران‌های این سرزمین بزنید و از غذاهای محلی این رستوران‌ها، غذایی خوش‌طعم را سفارش دهید. امروزه دیگر به غذا فقط به‌عنوان سیر شدن نگاه نمی‌کنند، به طوری که به یک سرگرمی و حتی یک هنر تبدیل شده است. برخی از گردشگرانی که به کشور ایران سفر می‌کنند، به قصد تجربه و امتحان غذاهای متنوع ایرانی به این دیار می‌آیند تا لحظاتی متفاوت و خاص را برای خود رقم بزنند. اگر از جمله کسانی هستید که بعد از سفر به خاطرات مزه و طعم غذاهایی که خورده‌اید فکر می‌کنید، پس می‌توان گفت که شما هم از طرفداران و علاقه‌مندان شکم گردی به شمار می‌روید. از دیگر بخش‌های گردشگری غذایی، غذاهای خیابانی است که شما می‌توانید علاوه بر گشت‌وگذار در بازار شوشتر از طعم غذاهایی که در اغذیه فروشی‌ها وجود دارد، تست نمائید. گردشگران تور شوشتر با سفر به این شهر، در کنار تجربه غذاهای اصیل و سنتی ایرانی، این امکان در اختیارشان قرار می‌گیرد که با فرهنگ مردمان شهر شوشتر آشنا شوند. در سفر به شهر شوشتر نگران خورد و خوراک خود نباشید، چرا که با وجود رستوران‌هایی همچون خانه مستوفی و خانه تاریخی مقدم شوشتر می‌توانید از بهترین غذاهای خوش‌طعم محلی این دیار همچون سیر باقالا شوشتری، پلو شوشتری، خوراک نان چرب و غیره نوش جان کنید. برای آشنایی بهتر با غذاهای شوشتر با وبلاگ علاءالدین تراول همراه شوید تا در مورد غذاهای اصیل و محلی یکی از شهرهای ایران به نام شوشتر صحبت کنیم.

پلو شوشتری

برای تهیه این غذای خوشمزه باید برنج را خیس کنید و پس از آبکش کردنش کنار بگذارید. سپس با طلایی شدن پیاز با فیله‌های مرغ تفتشان ‌دهید و ادویه به آن اضافه ‌کنید. بعد شوید و لوبیای چشم بلبلی به آن اضافه ‌کنید و لابه‌لای برنج آبکش شده پخش کنید تا دم بکشد. می‌توانید موقع صرف برنچ شوشتری برای خوش طعم شدن این غذا، رویش کره اضافه کنید. 

خوراک نان چرب

این خوراک بر خلاف نامش اصلا غذایی روغنی نیست. خوب است بدانید، در گذشته بیشتر این غذا را در مراسم عروسی و جشن‌ها سرو می‌کردند و در بین مردمان این دیار، طرفداران بسیاری دارد. 

توله یا پنیرک شوشتری

توله از جمله گیاهانی است که در حوالی شهر شوشتر و در بین اراضی غیر مزروع رشد می‌کند. در حال حاضر به‌عنوان غذایی سنتی در رستوران‌های محلی شوشتر همچون رستوران موزه مستوفی وجود دارد. این سبزی خوشمزه را معمولاً پخته شده با پیاز و سیر داغ و ترشی انار میل می‌کنند.

قرمه سبزی شوشتر

شاید پیش خود فکر کنید که این غذا هم مثل دیگر قرمه سبزی‌هایی است که تا به حال خورده‌اید، در صورتی که در طرز تهیه این غذا از سبزی‌های کوهی خودِ شوشتر استفاده شده است. شما با صرف این غذای محلی می‌توانید طعم دیگری از قرمه سبزی را تجربه کنید که از جمله غذاهای محلی مختص به مردمان شهر شوشتر محسوب می‌شود. 

سیر باقالا شوشتری

از دیگر غذاهای سنتی شهر شوشتر، سیر باقالا شوشتری است که برای تهیه آن از مواد گیاهی استفاده می‌شود. اگر از علاقه‌مندان به غذاهای گیاهی هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتماً این غذای شوشتری را امتحان کنید که در بین اهالی شوشتر طرفداران بسیار دارد. 

قلیه ماهی شوشتری

قلیه ماهی از جمله غذاهای خوشمزه شهر شوشتر به شمار می‌آید که با تمبر هندی، رب انار تهیه می‌شود. در حال حاضر این غذا از پر طرفدارترین غذاهای جنوبی محسوب می‌شود.